こんにちは。
プレスの長谷川です。

新宿、行きますか？

私は新宿と言う街がどうも得意でありません。

でも、一つだけ行く理由が。
友人のレストラン「Nakayamaya」があるからです。

ナカヤマヤは、ワインのセレクトと、それに抜群にあうお料理のライナップが絶妙な、伊＆仏を主とした欧風料理のレストランです。

週末は、そのナカヤマヤのオーナー、耕三のお家のホームパーティにお呼ばれし、お邪魔しました。

何を隠そう、私はナカヤマヤのお店やホームページに貼ってある、ポスターに登場してい一人なのです。えへへ。

ホームパーティでは、彼のおもてなしの心がすっごく出ていて、素晴しいものでした。

アペリティフはミモザ（シャンパンベースのカクテル）で乾杯！

ハラペーニョの辛いソースをかけて食べる季節のフルーツのサラダからスタートし、
タコと香味野菜のマリネ（コルニッションとグリーンペッパーが効いてて最高）
ホタテと焼き茄子のジュレ
いちじくと生ハムのリコッタチーズがけ
ローストチキンに、ムール貝の白ワイン蒸し、締めはフランボワーズのガトーショコラときたからもう驚き！！！

お酒も、耕三セレクトによる、全て起承転結のストーリーのあるもの。
ミモザ→シャンパン→樽香漂う微発泡→更に個性的な発泡→ピノノアールの赤の発泡

と言った具合。

こんな風に、物語にしちゃうってステキだなぁ。

↑リコッタベースのソースが絶品（Nakayamayaメニューにあります）

↑こちらはジュレ。焼きなすの燻煙した様な風味が加わって、美味！

↑ローストチキン

↑ムール貝の白ワイン蒸し

↑ガトーショコラ（この辺でもう大分酔っぱらっているので、雑な写真でスミマセン）

↑耕三と、私の親友の真美江です

私がホームパーティに大事だと思っているのは

メンバー、心地良い音楽、ライティング、映像、そしてお食事です。

映像は、流しておくとそこから派生する話題がカルチャーに寄ったすごく良いものになる事が多いので、重要！
特に大人数が集まる時は、共通のトピックがボンと出てくるので、おすすめですよ！

耕三宅では、全てを上手に演出していて、本当にステキでした！
ほんわかとしたステキな時間を、ありがとう。

ご自宅は無理だけど、新宿から徒歩1分のNakayamayaでお食事が楽しめるので、是非行ってみて下さい。

実家が酒屋だから故の、ワインの豊富かつシビアなセレクションと、料理の道は13年越えという、彼の心のこもった優しい美味しいお料理、

そして時間帯で変化するセンス良し！な音楽をシェアしましょう。