こんにちは！

秋の風がとっても心地良い今日この頃ですね。

チャングは展示会前で、デザインとサンプル進行に終われておりますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

今日は私の大好きな「吉田うどん」をご紹介します。

日本の三大うどんと言えば、讃岐、稲庭､水沢。

そこにはあぶれても、私は山梨の富士吉田の名物である、「吉田うどん」が大好きなのです〜。

不細工な麺。
茹でたキャベツと揚げ玉だけ、というどうにも「そぼく」な具。

なんとそこにたれがかかっているだけなのです。
（私は、そこにきんぴらをトッピングしました！）

でもね、これ、私ホントに大ファンなんです。

讃岐より、硬いです。
麺自体に塩味が利いていて、噛む程に小麦の旨味がじわじわと口に広がります。

馬肉の煮しめをトッピングされているお店も多く、暖かいつゆで食べる方が好きな方も多いみたい。

私は断然冷やし派。

「田舎のお婆ちゃん家」的、長屋の居間がそのままお店になっているケースがほとんど。

初めて吉田うどん屋さんに行ったときは、「えぇ？人様のお家では？」
と、なんとも覗き見的な心地悪さを感じてしまいました。

畳だし、テレビとかつきっぱなしだし、お水は自分で汲みに行くし、呼ばれたら取りに行かなくちゃだし。

が、今となっては慣れっこです。

おうどん食べた後は、食後のコーヒーを。

山中湖からほど近くに、地元の方には有名な「paper moon」というカフェがある。

ここは以前から大好きで、（世界一美味しいスイーツ屋さんだと思う！キルフェボンにも負けません！）

たまに山梨に足を伸ばす時にはお邪魔します。

空気感も含めてどこよりも美味しいんだと思うんですけど、ネ。

今日はカボチャのプリンを注文しましたが、

ここの売りは何と言っても「コブラ」
「ダークチェリーコブラー」とか、「アップルコブラー」とか。

要は「パイ」ですね。
「パイ」

暖かなパイに、冷え冷えのアイスクリームを添えてくれます。

緑に囲まれて、コーヒーとともに味わうペイパームーンの絶品スイーツは、一人一回は経験して貰いたい時間です。

↑カフェの真裏にいた、猫。お婆ちゃんにゃんです。

今日は久しぶりに山梨の優しい空気を深呼吸させて貰えた素敵な日でした。

自然よ、ありがとう〜。