昨日、ジェノベーゼならぬ、シソベーゼのパスタを食った。
っていう、今回はよくある“昨日、僕は　何々食った”ネタです。

一昨日、
チャングファームですくすく育った、青じそ君があまりの日光浴のせいか、通常の八百屋で売っているものよりも倍以上に育ってしまい、しかも結構パリパリと固いマッチョな体つきになってしまったので
刺身の妻にはあわないかな？って思って、ペーストにしてみました。

バジルも同じシソ科だから青じそ君もペーストにしても美味しいかなって思って、、、、

夜な夜なバジルをむしった。頂きます！　青じそ君。
写真撮り忘れた。

ちなみにレシピはこちら

家に持ち帰り、さっさと水洗い。完全無農薬育ちなので悪いもの無し！！！！

小さくむしりながらミキサーに入れた。

松の実の代わりに煎った白ごまをすり鉢で擦り擦り。

その白ごまをミキサーに後で投入して、岩塩と海塩の２種類の塩を入れて、オリーブオイル、ニンニクを入れて
ギュイ〜〜〜〜ン
ミキシング。
ギュイ〜〜〜ン
ミキシング。

ジャ〜ン！
ジェノベーゼならぬ青じそベーゼ完成！
いいね。まるでバジルペースト。匂いはほのかに青じそ。

一日寝かして、昨日早速食べたんです。
味は、まろやかで本当うまい！
ほんのりシソの風味で、味もいい。ごまの味もいい感じでした。
パルメザンを入れても良かったかな？っても思ったけど、
マジうまかった。

また作ろう！
これ、作ったパスタ

付け合わせのトマトは、これまたすごいのが、小松菜リョウコちゃんが作ったうまトマトと、グランマンマのトマトコンフィチュール。
こんな、友人の作った素材で食卓が並ぶ東京ディナー最高！！！！
ありがと！

そんな
昨日、僕は　何々食った
ブログです。

番外
体中むしられてハゲチョビンの青じそ君（ありがとね）

A