この間の日曜日、久しぶりに１５時間スケートをして、全身筋肉痛です。

まあ、それとは全然関係ないのですが、昨晩、初めてパンを作りました！！！！

パスタに続き、粉系モノ作り、本当に楽しかったっす！

I went for skating 15hours(!!!!) last sunday.

So I'm dumped.
Anyway I made Focaccia last night! It was fast time for me.
It was so excited! process is similar to pasta, like experimental.

粉と、水でこんな形が変化するのも、服に通ずる気もする。

粉と水を合わせ、布と糸を合わせ、人が手をかけて作っていく。
こね方、分量、時間などで全く別な物に変化する。

Making bread is kind of similar feeling to make clothes.
Powder & water = fabric & yarn needed to plus careful human works.

マジで服作りとにてるし、面白い！！！

粉と水のところの写真は撮り忘れたので
ここから
コネコネ！

ラップをかけて発酵！！！ここからが楽しい。

数十分後（パンパンに膨れ上がって大きくなる！！！これスゴいよ。昔、社会科見学で見た光景です。）

この子を板に起き、麺棒で伸ばします。

オリーブをのせて更に発酵

その後、、、、、
２０分くらい焼いて、、、
できあがり！（ちょっと焼き目が少ないけど）

お味は、、、、、
やっぱり
うまい！でも、なかなか、奥深いねこれ！焼きたてはとりあえずうまいけど、
本当にうまい味になるのはなかなか修行が必要です。

uhnnnn, i tasted,,,,,

well done ! I like it! but actually is not special,,

I have to practice more, more, and more ,,,

ストイックにその事に真剣に取り組んでいかなければ、プロにはなれないなあ
僕も、日々精進、、、更にやる気が出てきた！

If you want to be a PRO, you have to concentrate your own job till ur limit.
Yes! I'll do my BEST! being a professional designer is my life work!

alex